Mads Ribe er assosiert partner og advokat i EY Law, og leder advokatfirmaets KI-satsing. Han arbeider med teknologiselskaper innen IT, software og nye teknologier som KI og blokkjede. Han er rangert som en av Norges ledende FinTech-advokater (Chambers FinTech Legal 2025 band 2) og brukes som foredragsholder i ulike fora, herunder AI, blokkjede- og FinTech-konferanser samt leder JUCs nettverk innen emerging tech. Mads arrangerer jevnlig roundtables med juridiske ledere om hvordan fremtidens juridiske funksjoner bør organiseres, og har utviklet en 'Standard for tillitvekkende kunstig intelligens' for norske virksomheter sammen med tenketanken Langsikt.